Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén, obtenido directamente de aceitunas de la variedad PICUAL, recolectadas en nuestra finca La Condesa, en un estado óptimo de envero y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Elaboramos este producto con sumo cuidado, y lo molturamos en las 24 horas siguientes, obteniendo así un aceite FILTRADO totalmente natural, con excelentes características organolépticas: olor, color y sabor.

Un gran aceite, con un alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales como vitamina E, polifenoles, y un largo etcétera.

– MARIDAJE

Este aceite de oliva de Jaén, de alta calidad es perfecto para uso doméstico, restauración, hostelería, etc., en crudo y en cocina. (un estupendo aceite para freír también)

– CONSERVACIÓN

Para su correcta conservación es imprescindible mantener el aceite en un lugar fresco y alejado de la luz solar, ya que tanto el aire como la luz o incluso el calor de la vitrocerámica, son los tres elementos que más deterioran la calidad del aceite.