Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén – ENG
Extra Virgin Olive Oil from Jaen
- Pago de Espejo extra virgin olive oil is one of the best olive oils in Jaen. Our early harvest picual variety oil is extracted without heating by means of mechanical processes. We harvest fruits in early November, when they are at their optimal level of ripeness, which is called “en envero”.
- Winner of several national and international awards, our extra virgin olive oil has an intense fruity aroma, and a sweet entry to the palate, with a slightly spicy twist at the end typical of the picual variety. A well-balanced olive oil perfect to cook from red meats to fish, stews and even chocolate desserts, with which it makes the best pairing. Click here to know more!
Extra Virgin Olive Oil from Jaen
Extra virgin olive oil (known as AOVE in Spanish) is in vogue. And it is a justified trend, because this liquid gold is part of the superfood family recommended by every nutritionist.
Our country is the world’s largest producer of olive oil, with over a million tons a year, which contributes to the Spanish culture of consuming AOVE on a daily basis, as the Mediterranean diet prescribes.
Pago de Espejo extra virgin olive oil is an early harvest olive oil, harvested in early November, when olives are “en envero” (olives’ optimal level of ripeness, when they provide a lower yield but a higher quality).
In addition, our olive oil is produced through mechanical processes and cold extraction, leaving behind chemical processes that are typical of refined oils and simple olive oils. Olives are milled within hours after they are harvested, resulting in an excellent gourmet AOVE with an intense fruity aroma and a well-balanced slightly spicy aftertaste typical of the picual variety.
If you love gastronomy and nice olive oils, we encourage you to try our excellent liquid gold, one of the best AOVEs in the province of Jaen.
Excelente producto con un empaque precioso. La rápida respuesta por correo electrónico y la entrega urgente superaron mis expectativas.
Excelencia
Maravilla de aceite
Excelencia
Me ha vuelto a defraudar y doblemente, pues dejé de comprar el Picual porque para mi, dejo de tener la calidad que era y ahora que le he dado otra oportunidad, añadiendo la edición limitad cuya enumeración es la 1399, veo que estamos en las mismas, con la salvedad que la edición limitada no se diferencia en nada ( ni sabor ni color) con la Picual. He hecho pruebas con distintos amigos y familiares y nadie ha acertado cual es cual. Creo que no volveré a arriesgarme.
El no va más de los aceites. Creo que es la tercera vez que lo compro. ¡Y VUELA!
Excelente para cocinar (también en crudo)
Oro líquido, un sabor extraordinario y lo regalo a mis familiares con mucho éxito
Me lo recomendó Apolo Montero de Ibericomio y desde entonces no tomo otro y mis amigos tampoco.
Me encantó su presentación. Llegò muy bien embalado y lo más importante su sabor es fantástico
Aparte de que sea saludable, ( es el segundo pedido de 1 cosecha), es un placer para los sentidos beberte una cucharada de este aceite, el sabor es impresionante.
Está es la tercera o cuarta vez que lo compro. Me parece un aceite excelente y el envase es muy práctico. Volveré a comprar.
Excelencia en calidad, presentación, embalaje y SABOOOORRRRR
Aceite de 10 atención de 11
Aromático, especial, con el toque de intensidad adecuado.
Desde que lo probé no uso otro, con eso lo digo todo!! Vuestros aceites son de otro nivel! Sabor, pasión y calidad. Espectacular el trabajo que hacéis, enhorabuena 😍
Oro líquido, espectacular al paladar. Lo he comprado para mi y para regalo a mi familia
Un aceite delicioso, con un aroma y un sabor que realzan cualquier plato. Me encanta usarlo en la ensaldas y tostadas, aunque tambien funciona super bien para cocinar. Se nota que es un producto bien elaborado y de gran calidad. sin duda volvere a comprar.
He repetido pedido. Un aceite de calidad, su sabor es adictivo. El equipo de pago de espejo es estupendo, realicé el pedido a las 3 de la tarde y lo recibí al día siguiente a las 12 del medio día. Mercedes es un encanto, da gusto el trato que recibes por su parte, como se nota que le apasiona su trabajo.
¡Nos ha encantado el sabor!
Edicion Limita 2025, es un aceite excepcional. Destaca por su frescura, su aroma intenso y un sabor perfectamente equilibrado, con matices verdes muy agradables. Es un aceite que se disfruta desde el primer momento y que refleja la calidad y el esmero de una elaboración con cuidada al detalee. Una autentica joya para los amantes del buen aceite de oliva. Sin duda , una experiencia que invita a repetir.
La Arbequina Edicion Limitada, es un aceite delicado y muy agradable. Destaca por su suavidad, con aromas frutados y un sabor dulce y equilibrado. Ideal para ensaladas, y platos en los que se busca realzar sin enmascarar. Se nota la calidad de un edicion cuidada al detalle, perfecta para quienes disfrutan de aceites elegantes y llenos de matices. Muy recomendable.
El estuche reciclado de 3 botellas de picual, es una excelente opción, tanto por la calidad del aceite como por su presentación sostenible. El picual tiene un sabor intenso y equilibrado, con ese toque caracteristico que lo hace perfecto para disfruta en crudo. El estuche es elegante y respetuoso con el medio ambiente, ideal tambien para regalar. Muy recomendable.
El aceite es espectacular, lo probé hace un año y lo tomo a diario. También he comprado la edición limitada para tomarlo en ayunas como recomiendan en el newsletter. He conseguido inculcar a mis hijos el hábito del consumo diario de este aceite. Gracias por cuidarlo tanto
Los distintos aceites, espectaculares (como siempre), y la presentación para un regalo, una pasada. Lo habéis bordado. Enhorabuena!! 👌
Llevo bastantes años utilizando este aceite. Solo puedo decir, excelente aceite. Excelente atención al cliente. Verdaderos profesionales del sector. Muchas gracias. Seguir así..., un saludo
Excepcional!!!
Acaba de llegar el de este año. Entrega perfecta y en plazo. Espero que esté tan bueno como otros años.
Maravillosp como todo lo que tienen. Recomendable totalmente. Una buena inversión en salud.
Espectacular
Buenisimo, una joya. Recomendable al 100% no se lo pierdan 😍 Gracias
Espectacular
Un sabor intenso y al mismo tiempo agradable
"Sin palabras"
No encuentre un adjetivo que exprese las sensaciones al catarlo!!
¡una delicia al paladar!
Lo acabo de recibir y es maravilloso, mil gracias, estrené mi tostada y ¡una delicia al paladar! Saludos
Todo perfecto
Espero que esté tan bueno como el resto
Todos los hemos probado y son espectaculares. Este no será menos.
Siempre quedarás bien con Pago Espejo
Compré el lote con mantel natural y ha sido un acierto. Me llegó a tiempo y sin problemas!El aceite está riquísimo y es un gran detalle como regalo!Solo puedo daros las gracias por lo rico que está vuestro aceite!
Pre-compra Primer Día de Cosecha – Edición Limitada 2025
Soy muy fan de esta marca de aceite
Compré dos botellas de aceite hace un par de semanas pero no las he recibido por ser una pre-compra. Todos los productos de esta marca son excepcionales, el trato es totalmente personalizado y contestan a todas las preguntas sin ninguna demora. El producto, la presentación y la relación con el consumidor, es todo de 10! Enhorabuena
Genial
Informada en todo momento 👍
Pre-compra Primer Día de Cosecha – Edición Limitada 2025
Mi primer día de cosecha!
Deseando que llegue el día y probar mi aceite... el primero de otros muchos primeros 🙂
Fácil de comprar
la precompra se realizó fácilmente. Facilidad con diferentes modalidades de pago. Atención al cliente inmediata y, por supuesto, una amabilidad increíble. Aún no ha llegado el pedido pero estoy segura de que no me defraudará. Muchas gracias por vuestro trabajo bien hecho.
Fantástico
Desde que lo probé ya no entra otro aceite en casa
