Conservar aguacates en la nevera con Aceite de Oliva Virgen Extra

Me encanta comer aguacates tanto en ensaladas como en el desayuno. Tiene muchísimos beneficios para el cuerpo, son súper sabrosos, y con nuestro aceite que potencia su sabor, se convierte en un súper alimento. Pero la verdad es que maduran muy pronto, así que hoy os voy a enseñar un truquete para conservar aguacates en la nevera durante más tiempo, con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén.

Paso a paso para conservar aguacates en la nevera con aceite de oliva virgen extra:

1. Selecciona los aguacates maduros pero que no estén pochos: Elige aguacates que estén maduros pero que no estén demasiado blandos al tacto. Estos son ideales para conservar.
2. Lávalos bien: Antes de comenzar, lávalos con cuidado para eliminar la suciedad que tenga la piel.
3. Corta los aguacates: Pasa un cuchillo por todo el contorno del aguacate. Una vez esté entero cortado, giras los aguacates en sentido contrario y los separas. Para quitar el hueso, clava la parte más gruesa del cuchillo con un toque decidido y fuerte sobre el hueso, gira el cuchillo en el sentido de las agujas del reloj y ya lo tienes fuera! Después coge una cuchara sopera y introdúcela por el lado para sacar toda la carne como en la foto.
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5. Rocía con jugo de limón (opcional): Si quieres evitar que los aguacates se pongan marrones, rocía un poco de zumo de limón sobre la pulpa, así evitarás que se pongan marrones…
6. Colócalos en un tupper: Corta todo el aguacate en rodajas finas, y, o bien lo dejas así o lo trituras con un tenedor, ambas opciones son buenas. Los colocas en un tupper que cierre bien y los cubres con nuestro virgen e
7. xtra, Picual si quieres un toque más potente, o Arbequina si quieres uno más suave. Este aceite lo vas a utilizar después, por tanto, no se desperdicia nada!. Eso si, asegúrate de que estén completamente sumergidos para evitar la oxidación.    
8. Sella el recipiente herméticamente: Cierra bien el recipiente o frasco para evitar la entrada de aire, lo que podría acelerar la oxidación de los aguacates.
9. Guárdalo en la nevera: Coloca el recipiente hermético en la nevera. Los aguacates pueden durar hasta una semana en buenas condiciones.
10. Modo de uso: Cuando estés listo para consumir los aguacates, simplemente sácalos del aceite de oliva, escúrrelos y úsalos en tus recetas favoritas. El aceite de oliva extra virgen puede solidificarse en la nevera, pero vuelve a su estado líquido a temperatura ambiente.

Los aguacates además coger el saborcito del aceite y están mucho mas ricos. Así que ya sabes. ponte ya a conservar aguacates en la nevera con aceite de oliva virgen extra, porque tardas un minuto y luego te alegrarás!